โซเดี่ยม คาร์บอเนต (Sodium Carbonate) Food Grade หรือ Soda Ash Light
ใช้ปรับความเป็นกรด–ด่างในผลิตภัณฑ์อาหาร (Acidity Regulator) ซึ่งจะแตกต่างกันแล้วแต่ชนิดของผลิตภัณฑ์อาหาร
Test Report
Test Items
|
Standard Required
|
Test Results
|
Assay (%)
|
≥ 99.2%
|
99.63 % |
NaCl (%)
|
≤ 0.3 %
|
0.27 % |
Loss on drying (%)
|
≤ 0.5 %
|
0.2 % |
Water in soluble matter (%)
|
≤ 0.03 %
|
0.008 % |
Sulphate (%)
|
≤ 0.035 %
|
0.01 % |
CaO (ppm) (%)
|
< 100
|
25
|
MgO (ppm) (%) |
< 50 |
10 |
Fe2O3 (%) |
< 20 |
5 |
Heavy Metal (as Pb) (ppm) |
≤ 10 |
< 5 |
Asenic (ppm) |
≤ 2.0 |
< 1 |
Mercury (ppm) |
≤ 1.0 |
< 1 |
Lead (ppm) |
≤ 2.0 |
< 1 |
Standard Plate Count (CFU/g) |
Max 500 |
< 100 |
Yeast & Mold (CFU/g) |
Max 100 |
< 100 |
Coliform (MPN/g) |
Max 3/g |
< 3.0 |
Salmonella (MPN/g) |
Negative in 25 g |
Not detected |
E.coli (MPN/g) |
Negative in 25 g |
Not detected |
Packing 25 KG./BAG
|